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    O Tutta Crema Caffé Gourmet, como o próprio nome já diz, além do aroma agradável e do sabor incomparável, destaca-se pela sua cremosidade. É principal para máquinas de café espresso e processado através de um controle de qualidade dos grãos e da torra, utilizando embalagens valvuladas para saída de gases, que garantem as características de um café excepcional. É um produto certificado pelo Sistema de Qualidade Produto de São Paulo - Selo "Produto de São Paulo" - cujo objetivo é monitorar produtos que possuam qualidade superior diferenciada, através do controle de todo o processo produtivo, dentro do princípio conhecido como "da semente ao prato". 

    Ingredientes:
    100% Café Arábica

    Embalagem:
    Embalagem que bloqueia a entrada de ar, luz e umidade, contém válvula (live pack), para liberar os gases dos grãos torrados.

    Peso Líquido:
    1.000 g

    Validade:
    9 meses

    Dicas de preparo e conservação:

    - Moagem ideal = média (aproximadamente 7,0g de pó para 50mL de água = 1 xícara)

    - Temperatura da água da máquina de café espresso deve ser de 90ºC e pressão de 9,0 atm)

    - Tempo ideal de extração da bebida = 25 a 30 segundos)

    Não se devem deixar os grãos no moinho de um dia para outro, pois ele perde aroma durante este tempo, prejudicando a bebida do dia seguinte. O ideal é retirar os grãos que restaram e colocá-los num recipiente fechado, de preferência na geladeira para evitar reações de oxidação e perda da qualidade do produto. No dia seguinte, o café pode ser utilizado normalmente.
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